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La mosca de la fruta que propaga la pudrición agria amenaza los viñedos de Burdeos

La mosca de la fruta que propaga la pudrición agria amenaza los viñedos de Burdeos



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Después de dañar viñedos en la costa oeste, Canadá, Suiza y España, una mosca de la fruta amenaza viñedos saludables en Burdeos

Una mosca asiática de la fruta está atacando viñedos sanos en varias regiones vinícolas del mundo y ahora ha llegado a Burdeos. (Foto modificada: flickr/Herry Lawford)

Una mosca asiática de la fruta (Drosophila suzukii) conocida como la drosophila de alas manchadas, de no más de tres milímetros de largo se está convirtiendo rápidamente en una "amenaza creciente" para los viticultores de Burdeos, informa Wine Searcher. La mosca de la fruta es capaz de propagar la pudrición ácida a través de la maduración de las uvas y tiene un ciclo de reproducción "alarmantemente rápido".

A diferencia de la mosca común del vinagre que plaga de manera similar los viñedos, pero solo aparece en la fruta dañada ya que no puede perforar la piel de la uva, la drosophila de alas manchadas tiene un ovipositor, el órgano utilizado por las moscas hembras para depositar huevos, con un borde duro y dentado.

La mosca hembra no tiene problemas para perforar la piel gruesa de una uva sana, incluso antes de que alcance la madurez completa, y puede poner huevos dentro de la fruta, que alimenta a las larvas y ayuda a propagar la pudrición ácida.

La drosophila de alas manchadas ya ha dañado los viñedos de la costa oeste, Canadá, España y Suiza. En la actualidad, el mejor método de tratamiento es la prevención. "En este momento, hoy, no tenemos una forma de erradicarlo", dijo el enólogo Jean-Philippe Fort a Wine Searcher.

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Karen Lo es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en twitter @applexy.


Ver el vídeo: La mosca de la fruta Ceratitis capitata