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Estás haciendo todo mal el pollo a la parrilla: prueba esto en su lugar

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Descubra uno de los errores más comunes que cometen las personas al asar pollo y cómo solucionarlo

El pollo a la parrilla puede ser jugoso y sabroso si sigue este consejo.

El pollo a la parrilla tiene la mala costumbre de volverse seco y sin sabor, pero no tiene por qué ser así. De hecho, el pollo a la parrilla es tan popular debido a su versatilidad, ya que es delicioso con un lado saludable de verduras, cortado en rodajas y servido sobre ensaladas, intercalado entre pan con una ensalada fresca y picante, o incluso como relleno para fajitas.

¿Por qué no aprender a convertir esta simple proteína magra en algo apetecible en lugar de seco e insípido? El error más común que arruina su pollo a la parrilla una y otra vez es llevar este trozo de carne posiblemente delicioso directamente del refrigerador a la parrilla. Golpear el pollo con un cambio tan drástico de temperatura hará que se cocine de manera desigual (y generalmente se seque en el proceso).

Haga clic aquí para obtener 5 consejos para asar pollo perfectamente en todo momento.

Solo un breve período en el mostrador, aproximadamente 15 minutos para alcanzar la temperatura ambiente, significa la diferencia entre el pollo seco y cocido de manera desigual y el pollo a la parrilla jugoso y tierno.

Finalmente, no tenga miedo de condimentar su pollo generosamente. En particular, las pechugas de pollo requieren un poco más de atención con el salero que los cortes de carne oscura. Para conocer más formas de dominar la parrilla, pruebe estas 11 recetas rápidas y saludables de pollo a la parrilla.

Angela Carlos es la cocinera editora de The Daily Meal. Encuéntrala en Twitter y tuitea a @angelaccarlos.


Pollo Balsámico A La Parrilla

Esta receta de pollo a la parrilla con balsámico es perfecta para asar a la parrilla en verano. ¡Paleo, sin gluten y fácil de hacer & # 8211 usted & # 8217 le encantará este adobo saludable! ¡Este pollo balsámico con miel es realmente el mejor!

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Si está buscando el adobo de pollo más fácil y delicioso de todos los tiempos, no busque más. ¡Este pollo asado balsámico es un alimento básico en nuestra casa y muy simple!

Algo que he aprendido a lo largo de los años es que no es necesario tener toneladas de ingredientes para hacer un plato delicioso, solo hay que tener algunos ingredientes de muy buena calidad que combinen de la manera correcta.

Esta receta de pollo balsámico a la parrilla solo tiene 6 ingredientes (incluido el pollo) y toma un tiempo mínimo de preparación. ¡Es delicioso y simple!

Esta es una de mis recetas de parrilla favoritas de todos los tiempos, así que era imprescindible compartirla en mi serie de parrilladas (¿has visto las otras recetas que hemos compartido? Échales un vistazo: Receta de brochetas de pollo griego, brochetas de verduras, cerdo a la parrilla con cítricos. Lomo, salmón asiático, ensalada de hamburguesa con vinagreta de pepinillo al eneldo)

Si está buscando otras recetas para asar a la parrilla, consulte estas 25 recetas saludables para asar a la parrilla.

¡Déjame mostrarte lo fácil que es hacer!


Pollo Balsámico A La Parrilla

Esta receta de pollo a la parrilla con balsámico es perfecta para asar a la parrilla en verano. ¡Paleo, sin gluten y fácil de hacer & # 8211 usted & # 8217 le encantará este adobo saludable! ¡Este pollo balsámico con miel es realmente el mejor!

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