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Champiñones al horno con ortigas

Champiñones al horno con ortigas



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Las ortigas, cuidadosamente limpiadas, lavadas en muchas aguas, quemarlas en agua durante 5 minutos, luego escurrirlas;

champiñones limpios, lavados, finamente picados, freírlos en mantequilla con cebolla,

una vez que ha caído el agua de las setas, agrego las ortigas picadas, el ajo machacado y el arroz hervido y escurrido;

retire del fuego, mezcle bien, sazone, luego agregue los huevos batidos;

voltee en un plato resistente al calor y hornee por 30-45 minutos